27 Beneficios para la salud de las hojas silvestres de cohete (n. ° 3 asombrosos ...

Tener una nutrición adecuada es un esfuerzo para mejorar la salud humana tanto física como mentalmente. Muchas variedades de dietas prefieren numerosos productos alimenticios, incluidos alimentos a base de plantas o productos vegetales. Los productos vegetales contienen 1% –2% de proteína en promedio, y pueden ser más altos en vegetales. (Kunachowicz et al., 2005).

Las verduras contienen poca cantidad de proteínas, pero aún así se incluyen en la dieta saludable como componentes principales, ya que son ricas en otros tipos de nutrientes como vitaminas y minerales. Las hojas de algunas plantas se pueden utilizar como materia prima que se sirve en ensalada como las hojas de rúcula. Las hojas de rúcula son productos vegetales que derivan de la familia Brassicaceae y se consideran agentes potenciales nutricionales y promotores de la salud (Bukhsh et al., 2007). Los estudios muestran que las hojas de rúcula contienen hasta un 17% de materia seca, incluido el 37,2% de proteína, el 2,36% del total de azúcares, el 2,00% de monosacáridos y 243,2 mg 100 g – 1 de ácido L-ascórbico.

Hay dos tipos de hojas de rúcula o también llamadas rúcula que son populares en la actualidad, son la cultivada Eruca sativa y Diplotaxis tenuifolia o conocida como rúcula salvaje. Ambos pertenecen a la familia Brassicaceae (la misma familia que el repollo, el brócoli y la coliflor) y son originarios de la región mediterránea. Las hojas de rúcula silvestre tienen un sabor picante y más fuerte que la rúcula cultivada, especialmente las hojas tiernas, que las convierten en uno de los ingredientes perfectos en ensaladas, coberturas de pizza y otros propósitos culinarios cocidos.

La rúcula silvestre tiene un color verde oscuro con hojas dentadas y se sabe que tiene un intenso sabor a pimienta. Esta verdura es muy popular en Italia y Francia. Se cree que la rúcula salvaje se ha utilizado con fines culinarios y medicinales desde la época romana. Más tarde, el colono italiano llevó la verdura a América del Norte y otras partes de Europa. La rúcula salvaje también posee una larga historia de uso medicinal para diversos fines como diurético, laxante, estimulante, antiflogístico, astringente, digestivo, tónico, estimulante, laxante y otros.

Beneficios para la salud de las hojas silvestres de cohete

La rúcula salvaje contiene una variedad de propiedades que promueven la salud, como fitoquímicos, que incluyen vitamina C, carotenoides, fibra dietética, magnesio, calcio, potasio, vitamina K, polifenoles y glucosinolatos. Este compuesto tiene fuertes agentes protectores para nuestro cuerpo y puede ayudar a prevenir varias enfermedades graves. Por su contenido nutricional, pueden aportar beneficios al cuerpo humano. Estos beneficios incluyen la siguiente lista

1. Promueve una digestión saludable

La rúcula salvaje contiene mucha fibra dietética que puede ayudar a mejorar la salud de la digestión. El contenido de fibra de la rúcula silvestre puede aumentar significativamente el movimiento intestinal y ayudar en la absorción de nutrientes.

2. Alivie el estreñimiento

El estreñimiento solía ocurrir cuando las personas consumían falta de fibra. Los cohetes silvestres contienen grandes cantidades de fibra que pueden ayudar al movimiento intestinal dentro del colon y facilitar el paso de las heces. Si experimenta estreñimiento durante el día, incluir rúcula salvaje en su comida puede ser útil para aliviarlo.

3. Prevenir el cáncer

El cohete salvaje posee un alto antioxidante que puede prevenir que el cuerpo desarrolle cáncer. El estudio informó que el cohete salvaje no solo tiene un alto contenido de antioxidantes, sino que también contiene una sustancia llamada sulforafeno que tiene la capacidad de retrasar el crecimiento de las células cancerosas e inhibir la enzima histona desacetilasa, que se conoce como promotores del cáncer.

El cohete salvaje también contiene clorofila que puede bloquear la sustancia cancerígena que proviene de las aminas heterocíclicas (sustancia que se engulló durante el proceso de asado de los alimentos). La ingesta de rúcula salvaje con bistec a la parrilla u otra comida a la parrilla puede evitar que el cuerpo tenga aminas heterocíclicas y otros efectos cancerígenos.

4. Prevenir la diabetes

La rúcula salvaje contiene ácidos alfa lipoicos que se clasifican como antioxidantes. El estudio informó que el ácido alfa lipoico en el cohete salvaje puede reducir el nivel de azúcar en sangre y aumentar la sensibilidad a la insulina. Esto hace que la rúcula silvestre sea una gran verdura para ser consumida por pacientes diabéticos y aquellos que quieren prevenir la aparición de diabetes.

5. Reducir el colesterol

La fibra en la rúcula silvestre puede aumentar la cantidad de grasa buena o conocida como lipoproteína de alta densidad (HDL) y disminuir la cantidad de grasa mala o lipoproteína de baja densidad que puede causar muchos problemas de salud dentro del cuerpo.

6. Prevenir la aterosclerosis

Al reducir el nivel de colesterol, la rúcula salvaje puede ser eficaz en la prevención de la aterosclerosis, ya que sabemos que lo principal que causa la aterosclerosis es el colesterol o las grasas malas. El colesterol que ingresa al cuerpo se acumulará y acumulará en la pared de las arterias y esto puede aumentar la posibilidad de desarrollar enfermedades cardiovasculares (ECV).

7. Reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

La rúcula salvaje puede reducir el colesterol, proteger los vasos sanguíneos y también contiene potasio que puede mantener un ritmo cardíaco saludable. Estos efectos pueden proporcionar beneficios para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, especialmente entre los ancianos.

8. Ayuda a adelgazar

La rúcula salvaje es muy baja en calorías y puede ayudarte a sentirte lleno y satisfecho con solo comerla. Evitará que pase hambre y hará que su estómago se llene en más tiempo. La fibra de la rúcula silvestre también puede bloquear la entrada de grasa al cuerpo. Ésta será una gran razón por la que debería incluir el cohete salvaje en su dieta.

9. Prevenir la obesidad

Un estudio realizado por Nazam Ansari del Departamento de Farmacología de la Facultad de Farmacia de la Universidad Príncipe Sattam Bin Abdulaziz, Al-Kharj, Arabia Saudita en 2015, que se publicó en el boletín de farmacología ambiental y ciencias de la vida, informó que después de varios experimentos, encontró que las hojas de cohetes silvestres El extracto puede reducir el riesgo de obesidad y tratar la obesidad al aumentar la ingesta urinaria y de nutrientes.

10. Proteger el riñón

La rúcula salvaje contiene un alto contenido de antioxidantes que puede ayudar a proteger el riñón de varias sustancias nocivas, como el cloruro de mercurio, y ha sido probado por varios estudios realizados por investigadores de Arabia Saudita.

11. Mantener una piel sana

El alto contenido de antioxidantes y vitamina C en la rúcula silvestre puede mantener su piel nutrida y saludable. El cohete salvaje puede ayudar a mantener una circulación sanguínea saludable y asegurarse de que el tejido de la piel reciba suficientes nutrientes y oxígeno. La vitamina C en la rúcula silvestre también promueve la producción de colágeno que puede mantener el tejido de la piel firme y joven.

12. Prevenir la osteoporosis

El calcio dentro del cohete salvaje puede ayudar a mantener la densidad mineral ósea y puede evitar que los huesos pierdan su masa, especialmente en la vejez o lo que se conoce como osteoporosis. Los huesos que perdieron su mineral se fracturarán fácilmente y puede ser un problema grave para los ancianos.

13. Aliviar el estrés y relajar los músculos.

La rúcula salvaje contiene magnesio que puede relajar los músculos y calmar los nervios. El consumo de rúcula salvaje en la cena no solo lo mantendrá saludable, sino que también puede aliviar el estrés y relajar los músculos después de un duro día de trabajo.

14. Estimular el sistema inmunológico

El alto contenido de antioxidantes en las hojas de rúcula silvestre puede promover una función inmunológica mejor y más eficiente. El antioxidante puede fortalecer las células inmunes y prevenir el daño de los radicales libres al cuerpo, así como también ciertas infecciones de microorganismos que pueden causar enfermedades.

15. Promueve un embarazo saludable

La rúcula salvaje está totalmente reservada para ser consumida durante el embarazo. Las hojas de rúcula silvestre contienen ácido fólico y otros nutrientes beneficiosos que realmente pueden ayudar en el desarrollo del feto y prevenir que el bebé tenga defectos del tubo neural u otros trastornos del nacimiento. La fibra de la rúcula salvaje también hará que la madre se sienta cómoda y relajada durante el embarazo.

16. Mantenga una visión saludable

La rúcula salvaje contiene vitamina A e incluso no está en una gran cantidad, todavía puede mantener los ojos y la visión saludables. La vitamina A en la rúcula silvestre puede proteger significativamente los ojos de la formación de trastornos oculares, como cataratas y degeneración macular por edad.

17. Mantener la tasa de metabolismo.

El contenido del complejo de vitamina B en la rúcula salvaje juega un papel importante en el proceso de metabolismo del cuerpo. Son el cofactor de varias enzimas en el cuerpo que trabajan para producir la energía que requieren todas las células del cuerpo.

18. Prevenir el escorbuto

La rúcula salvaje contiene vitamina C que puede mantener la salud bucal y prevenir el desarrollo de escorbuto. El antioxidante en la rúcula salvaje también puede proteger la boca de infecciones bacterianas que conducen a varios problemas bucales.

19. Prevenir el alzheimer

Es bien sabido que la rúcula salvaje contiene un alto nivel de antioxidantes que puede ayudar a proteger el cerebro del daño, especialmente el causado por los radicales libres. El consumo regular de cohetes silvestres puede mantener la función cerebral estable y prevenir el alzheimer (trastorno cerebral en el que las personas perdieron la memoria, es un signo de demencia) que generalmente ocurre en la vejez.

20. Promueve el deseo sexual

Desde la época romana, el cohete salvaje ha sido popular como afrodisíaco. Se cree que la lata de rúcula tanto silvestre como cultivada promueve el deseo sexual e incrementa el recuento de espermatozoides en los machos. También pueden eliminar la frigidez en las mujeres.

21. Prevenir la anemia

El cohete salvaje contiene hierro, un mineral que es vital para el desarrollo de nuevos glóbulos rojos. La falta de hierro puede causar anemia y puede reducir la productividad de una persona. La anemia es un trastorno en el que el cuerpo no recibe suficiente oxígeno y transporte de nutrientes debido a que el cuerpo carece de glóbulos rojos (los glóbulos rojos son los que transportan el oxígeno y los nutrientes a todas las partes del cuerpo, incluido el cerebro).

22. Incrementar la ingesta de líquidos

El cohete salvaje contiene agua y puede aumentar la ingesta de líquidos en el cuerpo, especialmente durante el día caluroso. Este tipo de verdura puede calmar tu estómago y hacerte sentir rehidratado después de realizar cualquier actividad.

23. Lucha contra la inflamación

La rúcula silvestre contiene un alto contenido de antioxidantes y también puede actuar como propiedades antiinflamatorias como el indol-3-carbinol y los isotiocianatos dentro del cuerpo. El contenido de antioxidantes del cohete salvaje puede reducir la inflamación en el cuerpo causada por una infección por microorganismos o por sustancias nocivas que afectan al cuerpo.

24. Limpieza de colon

Las hojas de rúcula silvestre son un agente limpiador de colon natural que puede ayudar a limpiar el colon de toxinas dañinas y eliminarlas del cuerpo. Como sabemos que el colon es un lugar donde se forman las heces y los desechos de la digestión, el colon puede ensuciarse y contener muchas toxinas que pueden ser dañinas. No solo limpia el colon. El cohete salvaje también puede promover el crecimiento de bacterias buenas dentro del colon.

25. Prevenir la úlcera

Un estudio que se publicó en la revista World Journal of gastroenterology informó que la rúcula silvestre, al igual que la cultivada, tiene propiedades antiulcerosas que pueden proteger el estómago y prevenir la úlcera gástrica.

26. Promueve la salud del cabello

Según un estudio, las personas que toman jugo de rúcula o rúcula pueden prevenir la caída del cabello causada por una infección viral, ya que contiene propiedades antiinflamatorias. También puede ayudar a prevenir el adelgazamiento del cabello y promueve un crecimiento saludable del cabello.

27. Protege el hígado

La rúcula salvaje contiene antioxidantes y también clorofila, que es popular como limpiador corporal natural. Esa sustancia puede ayudar al cuerpo a purificar la sangre de la toxina y otras sustancias para facilitar la función y el funcionamiento del hígado. El antioxidante en la rúcula silvestre también puede proteger al hígado del daño causado por los radicales libres.

Efecto secundario para la salud de Wild Rocket

La rúcula silvestre debe almacenarse adecuadamente envolviéndola dentro del refrigerador porque puede dañarse e infectarse fácilmente por bacterias que producen nitrato. Esta sustancia puede ser dañina para el organismo. El cohete salvaje también contiene vitamina K que puede interferir con medicamentos anticoagulantes o warfarina. Así como las personas que están bajo medicación deben confirmar al médico o cualquier proveedor de atención médica antes de consumir cohete salvaje.

Consejos para consumir Wild Rocket

Antes de incluir el cohete salvaje en su dieta, es mejor que tenga en cuenta estos consejos:

Compre rúcula silvestre fresca en el mercado y elija el color verde oscuro brillante de las hojas de rúcula silvestre Lave las hojas de rúcula antes de consumirla para eliminar la suciedad y otras sustancias que se adhieren a las hojas Almacene la rúcula silvestre en el refrigerador envolviéndola firmemente con plástico y pueden Solo se puede almacenar durante 4-5 días. Puede consumir rúcula silvestre en ensalada o agregarla a su tortilla o revuelto mientras desayuna. La rúcula silvestre también se puede saltear, saltear o hervir. Depende de tu forma favorita de disfrutar la verdura.

La rúcula silvestre puede poseer grandes beneficios para su cuerpo y puede considerar tomarla como verdura en su dieta junto con otros tipos de vegetales. Para aumentar los beneficios para la salud, también puede combinar la rúcula silvestre con otro tipo de verdura y simplemente disfrutarla como una comida saludable.